Han Çorba

[Tanitim4]

Han Çorba 
Pursaklar lokanta denilince akla Han Çorba gelir. Han Çorba, 2016 yılında Ankara’da açılmıştır. Hijyenden ödün vermeden başta işkembe çorbası olmak üzere çeşit çeşit pide de servise sunmaktadır. Kıymalı, kaşarlı, kuşbaşılı, karışık pide dışında kendi yaptıkları ve isim olarak da Han Pide dedikleri sadece kendi ürünleri olan pideyi de satışa sunmaktadırlar. Han pide içerisinde Cumhuriyet sucuk, özel olarak Kıbrıs’tan getirtilen Meriç Kaşar Peyniri ve mantar bulunmaktadır. Yuvarlak ve ince hamur olarak pişirilmektedir. Elbette sadece pide de yok. İsterseniz İslami usullere uygun kesilen yüzde yüz dana antrikottan yapılan sac kavurmayı da deneyebilirsiniz. 
Ankara çorbacı kategorisinde ilklerinde sadece Han Pide mi var? Tabi ki hayır. Han Çorba’ya uğradığınızda muhakkak Han Çorba Atom’u denemelisiniz. Nedir bu çorbanın içeriği peki? Kendi hazırladıkları dana ilik suyu, ev yapımı sirke, sarımsak, kelle paça, ayak paça, şırdan ile yapılan tam bir şifa kaynağı çorbadır. Geleneksel yöntemlerle yapılan Ankara işkembe çorbasını içmek için yedi gün yirmi dört saat Han Çorba’ya uğrayabilirsiniz.
Medyada Han Çorba
Han Çorba sadece çorba ve pideleri ile ünlü değil. Aynı zamanda sosyal sorumluluk projelerinde de gönüllü olarak bulunmaktadırlar. Han Çorba’nın sahibi Onur Bey, askıda ekmek uygulamasından etkilenerek askıda çorba uygulamasını başlatmıştır. Böylece gelen müşteriler tanımadıkları ama ihtiyacı olan insanlara da çorba ısmarlayabiliyorlar. Onur Bey, kapı kapı dolaşarak ihtiyaç sahiplerine çorbalarını götürmektedir.